La Federación de Asociaciones de Celiacos de España (FACE) ha procedido a analizar un total de 100 productos de venta en el mercado, etiquetados "sin gluten", para comprobar si se está o no cumpliendo con la normativa vigente a tal efecto.
"El resultado de estas pruebas ha sido totalmente satisfactorio.Hemos verificado que cada producto etiquetado con la leyenda "sin gluten", contenía menos de 20 ppm de gluten" ha afirmado María Teruel, Gerente de FACE.
Ante dicha situación, podemos afirmar que, poco a poco, la sociedad y la Industria Alimenticia, se van solidarizando ante el colectivo celiaco.
Por cuanto antecede, cabe destacar que en España se cumple con la normativa vigente, por lo tanto, la tarea de la compra se va convirtiendo en tarea más llevadera.
(Fuente de la información: infoceliaco.com)
OS SEGUIRÉ CONTANDO ....
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