Hace dos días me comentaron que en los paquetes de lentejas podían introducirse, de forma accidental, granos de cereal, lo cual suponía que las mismas debían ser comprobadas minuciosamente, antes de cocinarlas, así como someterlas a un riguroso lavado previo.
De este tema, precisamente, se ha estado comentado en un foro de celiacos (http://www.forosin.tk/; http://www.foroceliaco.tk/ ). En el mismo, se manifiesta que los paquetes de lentejas vendidos en el supermercado Mercadona, sí advierten de este detalle, en la parte trasera del envase, y así es.
No obstante, estando de acuerdo con lo citado en el foro, tal advertencia debería de ser algo más visible, dado que la letra de imprenta es de un tamaño pequeño, y la información que recoge es valiosísisma para el colectivo celiaco.
No obstante, estando de acuerdo con lo citado en el foro, tal advertencia debería de ser algo más visible, dado que la letra de imprenta es de un tamaño pequeño, y la información que recoge es valiosísisma para el colectivo celiaco.
De todas formas, lo anterior no quita para agradecer a esta cadena de supermercados, que muestre dicha información , ya que no consta en todas las marcas de lentejas.
Leyenda: " Información para celiacos: Accidentalmente puede contener granos de cereal".
OS SEGUIRÉ CONTANDO...
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